山東省菏澤市牡丹區市場監管局加強冷鏈食品監管
山東省菏澤市牡丹區市場監管局加強冷鏈食品監管
朱翠玲 李佩 本刊記者 朱有剛
近期，針對部分地區出現進口冷鏈食品或食品包裝物新冠病毒檢測呈陽性情況，菏澤市牡丹區市場監管局迅速行動，高標準嚴要求扎實開展冷鏈食品防控工作。
在日常監管巡查中，該局將經營冷鏈食品的食品生產企業、農貿市場中的食品冷庫作為重點場所，以進口食品經營戶為重點對象，嚴格進口生鮮、水產品、冷凍肉類等食品的進貨查驗，重點檢查冷凍食品存儲溫度、冷庫消毒記錄、運輸車輛消毒記錄、工作人員核酸檢測記錄，及時排查冷凍冷藏食品風險隱患。同時聚焦重點人群，增加對冷鏈食品經營者的日常監督巡查頻率，準確掌握轄區內是否有新增經營使用冷鏈食品的業戶；停止經營使用冷鏈食品的業戶、使用冷鏈食品的經營單位從業人員及其聯系方式是否有變動等動態變化。協調并配合區疾控中心開展核酸采樣工作，每7天對環境、食品、人員核酸采樣檢測一次。
此外，為做好新形勢下疫情防控工作，該局要求轄區內使用冷鏈食品的生產經營單位在購買進口冷鏈食品時，要向購買方索取中華人民共和國海關進口貨物報關單、中華人民共和國出入境檢驗檢疫入境貨物證明、運輸冷凍食品車輛消毒證明、肉制品外包裝消毒證明、貨物隨貨同行單、進口冷凍食品核酸證明6樣手續，并將入庫出庫等信息及時錄入“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”，完善產品信息，實現進口冷鏈食品全流程閉環管控可追溯。
同時，提醒廣大消費者，近期購買進口冷鏈食品，要選擇正規的商家，主動查驗產品核酸檢測報告和消毒證明，建議不要私自網購進口冷鏈食品。
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論