近日，山東省金鄉縣委常委、副縣長杜兵對我縣冷鏈食品疫情防控工作進行調研督導，縣市場監管局黨組書記、局長朱智慧陪同調研。

　　

　　杜兵一行先后來到金帝來食品、小雨點水產、匯源餃子城、匯金冷食、金鄉二中學校食堂和青華園外國語學校食堂等單位，現場查驗了冷鏈食品進貨記錄、防控措施相關制度、人員健康檔案等工作，并對從業人員的核酸檢測及倉庫預防性消殺情況進行了解。各食品相關單位負責人分別對冷鏈食品進貨、檢驗、儲存、銷售等環節中的疫情防控工作情況作了介紹。

　　

　　杜兵要求，冷鏈食品是疫情防控工作的重中之重，要嚴格落實市場開辦方、經營單位和監管部門的“三個責任”，特別是市場開辦方和食品經營單位要落實好各自主體責任，嚴格履行疫情防控工作各項要求，抓好食品購進索證索票、進貨查驗及銷售登記等工作，確保檢測、追溯、消殺等工作落實落細落到位，做到經營的食品來源可溯、去向可查。監管部門要對相關企業和經營戶逐一摸排建檔，持續抓緊、抓細、抓實冷鏈食品各環節疫情防控措施，不斷提高防控的精準性、科學性和有效性，及時發現問題、堵塞漏洞，全力防范冷鏈食品疫情風險。