梁山縣市場監管開展冷鏈食品疫情防控大培訓
梁山縣市場監管開展冷鏈食品疫情防控大培訓
王利軍 薛文娟 本刊記者 陳德龍
11月28日上午，梁山縣市場監管局邀請市縣疾控中心專家在公明路辦公區四樓會議室開展疫情防控大培訓，冷鏈食品生產業戶、小作坊經營業戶、商超、基層所所長和各相關科室200余人參加會議。
會上，市縣疾控中心對《餐廳（館）新冠疫情常態化防控手冊》《冷鏈食品常態化疫情防控》進行了解讀。并就進口冷鏈食品裝卸、運輸、貯存、生產、銷售、使用等各環節操作規程做出的詳細規定進行解讀，使進口冷鏈食品從業人員了解進口冷鏈食品疫情防控有關制度，熟練掌握個人防護知識，規范使用個人防護裝備。
會后，根據培訓內容，各市場監管所分別對轄區內冷鏈經營業戶進行培訓，培訓分別從生產、流通各環節進行分批次疫情防控培訓講解，傳達會上主要內容以及什么是冷鏈食品？冷鏈食品新冠防控等相關知識。并對防控過程中產生的廢棄口罩、防護服等醫療廢棄物處置流程進行詳細的講解。28至29日，共計培訓1000余人，現場發放冷鏈食品新冠肺炎疫情防控明白紙1000余份。
面對冷鏈食品疫情防控出現的新形勢，梁山縣市場監管局將立足于工作職責，嚴格落各級疫情防控指揮部的有關要求和部署，按照“應檢盡檢、重點突出、精準檢測”的工作原則，堅持“人物同查、人物同檢、人物同管”的工作思路，進一步壓實屬地、行業監管和冷鏈食品企業、員工的“四方責任”，加強研判，查找冷鏈食品企業和市場疫情防控風險點，強化各個環節的風險防控與處置，建立起冷鏈食品疫情防控監管的長效機制。
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