• 幼兒餐安不放松 食堂對標促提升

    2020-12-02 17:31:07 來源: 食安中國網

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    疫情防控常態管 市場監管看河南 之新鄉市獲嘉縣篇

    幼兒餐安不放松 食堂對標促提升

    一一新鄉市獲嘉縣組織召開幼兒園(托幼機構)食堂“6S”標準化管理工作現場會

    本刊記者 柴占陽

    11月28日,河南省新鄉市獲嘉縣人民政府食安辦聯合該縣市場監督管理局、縣教體局在縣第一幼兒園召開了幼兒園(托幼機構)食堂食品安全“6S”標準化管理工作現場會。

    獲嘉縣人民政府食安辦主任、縣市場監督管理局黨組書記、局長曹同生出席會議,各基層市場監管所所長、全縣幼兒園(托幼機構)園長、食堂管理人員等100余人參加了會議。

    參會人員首先實地參觀了獲嘉縣第一幼兒園食堂,聽取了該園負責人在推進后廚的整理、整頓、清掃、清潔等“6S”管理及“互聯網+明廚亮灶”方面的經驗和做法。

    在會上,通報了近期全國幼兒園食堂發生的食品安全問題典型案例,以及獲嘉縣幼兒園食堂“6S”標準化管理、明廚亮灶等工作推進情況,進行了學校食堂“6S ”標準化管理培訓,獲嘉縣第一幼兒園、太山鎮電教幼兒園和實驗幼兒園代表分別做了表態發言。

    最后,曹同生強調,各幼兒園要以深入推進“6S”標準化管理為契機,正視問題和差距,提高思想認識,加強食堂從業人員管理,完善基礎設施設備,強化日常培訓和問題自查,營造食品安全濃厚氛圍,全面提升食品安全管理水平,確保學生飲食健康安全!

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