疫情防控常態管 市場監管看河南 之新鄉市獲嘉縣篇

幼兒餐安不放松 食堂對標促提升

一一新鄉市獲嘉縣組織召開幼兒園(托幼機構)食堂“6S”標準化管理工作現場會

本刊記者 柴占陽

11月28日，河南省新鄉市獲嘉縣人民政府食安辦聯合該縣市場監督管理局、縣教體局在縣第一幼兒園召開了幼兒園(托幼機構)食堂食品安全“6S”標準化管理工作現場會。

獲嘉縣人民政府食安辦主任、縣市場監督管理局黨組書記、局長曹同生出席會議，各基層市場監管所所長、全縣幼兒園(托幼機構)園長、食堂管理人員等100余人參加了會議。

參會人員首先實地參觀了獲嘉縣第一幼兒園食堂，聽取了該園負責人在推進后廚的整理、整頓、清掃、清潔等“6S”管理及“互聯網+明廚亮灶”方面的經驗和做法。

在會上，通報了近期全國幼兒園食堂發生的食品安全問題典型案例，以及獲嘉縣幼兒園食堂“6S”標準化管理、明廚亮灶等工作推進情況，進行了學校食堂“6S ”標準化管理培訓，獲嘉縣第一幼兒園、太山鎮電教幼兒園和實驗幼兒園代表分別做了表態發言。

最后，曹同生強調，各幼兒園要以深入推進“6S”標準化管理為契機，正視問題和差距，提高思想認識，加強食堂從業人員管理，完善基礎設施設備，強化日常培訓和問題自查，營造食品安全濃厚氛圍，全面提升食品安全管理水平，確保學生飲食健康安全!