?？邶埲A孝合商行經營的食品大主播（素牛筋）被立案調查
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本刊記者 韋昌惠
記者從?？谑斜O管局龍華分局獲悉，?？邶埲A孝合商行經營的食品大主播（素牛筋）酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合Q/YMSY 0001S 調味面制品 要求被立案調查。
據了解，2020年9月8日，華測檢測認證集團股份有限公司受海南省市場監督管理局委托，抽驗?？邶埲A孝合商行經營的大主播（素牛筋）（標示生產企業：湖南賽一食品有限公司，凈含量：86克，生產日期：2020/08/15）。經檢驗，上述大主播（素牛筋）酸價（以脂肪計）（KOH）項目不符合Q/YMSY 0001S 調味面制品 要求，檢驗結論為不合格，標準指標≤3.0mg/g,實測值：5.9mg/g。該批大主播（素牛筋）的生產日期為2020年8月15日。
2020年10月22日，該局對?？邶埲A孝合商行涉嫌經營酸價不符合所標注企業標準的食品大主播（素牛筋）進行立案調查。
經查明，2020年8月16日，當事人從湖南賽一食品有限公司購進該企業生產的大主播（素牛筋）（凈含量：86克，生產日期：2020/08/15）2000包，購進單價1.20元/包，購進金額：2400元，廠家另免費贈送200包。2020年10月21日，當事人將下架封存與召回的上述不合格大主播（素牛筋）共計1049包（86克/包）退回湖南賽一食品有限公司。涉案大主播（素牛筋）已銷售1151包，銷售單價1.80元/包，貨值金額：3960元，違法所得：690.60元，其中銷售的40包用于樣品檢驗。當事人提供了上述不合格批次大主播（素牛筋）的購進憑證，該批次大主播（素牛筋）出廠檢驗報告復印件，生產企業委托第三方檢驗機構檢驗報告復印件，供貨單位《食品生產許可證》、《營業執照》等資質證明材料，該批產品進貨查驗記錄。
當事人經營經營酸價不符合所標注企業標準的食品大主播（素牛筋）違反了《中華人民共和國食品安全法》第七十一條第三款的規定，但其采購上述涉案大主播（素牛筋）時，履行了食品進貨查驗義務，其行為符合《中華人民共和國食品安全法》第五十三條規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定，免予處罰。
該局依法監督經營企業配合生產企業下架封存及召回不合格食品等情況。
據悉，當事人接到該檢驗報告后立即下架封存88包（86克/包）涉案產品，同時在經營場所張貼《召回啟事》，公布召回與上述檢測不合格相同批次大主播（素牛筋）信息。10月21日，當事人將下架封存與召回的上述不合格大主播（素牛筋）共計1049包（86克/包）退回生產企業湖南賽一食品有限公司。
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