海南文昌市場監管局舉辦進口冷鏈食品疫情防控工作培訓班
海南文昌市場監管局舉辦進口冷鏈食品疫情防控工作培訓班
本刊記者 韋昌惠
為貫徹落實國務院聯防聯控機制有關要求，嚴防嚴控新冠病毒通過進口冷鏈食品輸入傳播風險，根據相關文件要求，12月4日，文昌市市場監督管理局舉辦2020年落實進口冷鏈食品疫情防控工作培訓班。文昌市市場監督管理局黨組成員張華出席培訓班并作動員講話，文昌市市場監督管理局餐飲室、生產室、流通室人員及各所所長和業務骨干、以及全市生產經營冷凍冷鏈食品的單位共計174家參加培訓班。
會上，張華強調，各凍庫經營者應落實主體責任，嚴格按照文件要求做好進口冷鏈食品的疫情防控和消毒工作，除了對購進進口冷鏈食品應當提前一天向相應的市場監管所報送食品信息外，還應當保證進口冷鏈食品具有“四證”(海關報關單、檢驗檢疫報告、核酸檢測報告、消毒證明)，沒有“四證”不得購進、不得入庫、不得銷售。
據介紹，本次培訓班由檀俊老師作為主講，主要從《冷鏈食品生產經營新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》《海南省相關進口物品預防性全面消毒工作指引(第一版)》、冷鏈食品可信追溯平臺的使用、《食品安全法》《食品安全監管流通》等方面內容向各位參加培訓學員進行詳細講解。
本次培訓圍繞當前疫情防控工作緊迫性和嚴峻性及冷鏈食品安全管理的重要性，讓企業認清主體責任，提高冷鏈食品安全管理意識，強化責任擔當，切實保障文昌進口冷鏈食品安全。
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