新絳縣市場監管局聯合公安局開展餐飲行業違法添加罌粟殼摸排抽檢
新絳縣市場監管局聯合公安局開展餐飲行業違法添加罌粟殼摸排抽檢專項行動
本刊記者崔文生
12月5日-6日，為嚴厲打擊餐飲行業違法添加罌粟殼違法犯罪行為，全面排查餐飲服務環節食品安全隱患，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，山西省運城市新絳縣市場監管局聯合公安局在全縣范圍內開展餐飲行業違法添加罌粟殼摸排抽檢專項行動。
此次專項行動以火鍋店、涮鍋店和大盤雞店等餐飲服務單位為重點，對調味料的采購記錄進行詳細核查，對自制火鍋底料和自制調味料進行抽樣檢查，對餐飲服務單位加工經營場所是否貯存、使用罌粟殼進行認真排查。一旦發現不合格食品及食品添加劑，將依法依規嚴肅查處，并采取有效措施，控制食品安全風險。
此次專項行動共檢查火鍋店、涮鍋店、大盤雞店等餐飲服務單位35家，抽取樣品35批次，一旦發現違法添加罌粟殼行為，將予以嚴肅查處。
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