安徽臨泉縣老集市場監管所開展對轄區內小作坊、小餐飲摸排工作
安徽省臨泉縣老集市場監管所積極開展對轄區內小作坊、小餐飲摸排工作
李文杰 本刊記者 孫明
為進一步規范食品生產加工小作坊、小餐飲的經營行為，有效提升食品安全保障水平。近日，老集市場監管所根據區局工作部署，在監管轄區內積極開展對小作坊、小餐飲摸底排查工作。
一是組織“兩小”規范工作部署。明確轄區各類小作坊、小餐飲分類監管責任，加深對小作坊、小餐飲調查摸底工作奠定基礎。
二是聯合老集鎮食安辦對轄區17個村協管員、信息員將區域內的小餐飲和小作坊經營者信息、經營地址、經營項目等基本信息，進行詳細歸納和梳理。
此次摸排工作，該所旨在進一步完善轄區內經營戶監管檔案，確保底數清、動態明，為下一步細化整治工作、督促“兩小”經營戶落實主體責任創造監管條件。
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