（食品安全導刊南京訊  通訊員 李純純  本刊記者 崔愛霞）雙旦佳節來臨之際，進口海鮮魚類、肉類等無疑是很多家庭餐桌必備的美味佳肴，但是，由于近期多地冷鏈食品外包裝檢查出新冠病毒陽性，對此，很多市民朋友不禁疑惑，冷鏈食品到底還能不能吃呢?飯桌上的生鮮美味到底還安全不安全呢?

為了應對最近頻出的冷鏈食品問題，南京雨花臺區市場監督管理局第一時間采取行動，以人民群眾的生命安全和身體健康為重任，采取各種應對措施。一方面 ，落實進口冷鏈食品生產經營企業“防疫包干責任制”。明確防疫包干責任人和企業防疫責任人，對冷鏈食品嚴格把控，排查到位到點不留死角，確保每一件進口食品有源頭可追溯，有問題有人管。另一方面，對于冷鏈食品的從業人員加以固定，必須持證上崗，并定期進行采樣檢查，切實切斷疫情傳播風險，讓冷鏈食品能夠安全的銷售到老百姓手中。

所以，對于熱愛生鮮食品的市民來說，冷鏈食品是可以吃的，但是一定要謹慎購買。第一、暫不網購進口冷鏈食品，一定要去正規商超購買并主動查驗入關證明、檢驗檢疫證明，并按商家要求做好購買信息登記，切勿購買來歷不明的進口冷鏈食品。第二、選購過程要正確佩戴口罩和一次性手套，購買后對外包裝表面進行消毒，及時對手部做好清潔消毒。第三、冷凍冰鮮食品不宜長時間放置冷凍室保存，食用時應確保燒熟煮透，并注意生熟食品分開存放。第四、食用后一旦出現發熱腹瀉問題，要及時到發熱門診就醫，主動告知食用時間、食用種類、食材來源等以助治療。