食品安全導刊徐州訊(通訊員 王穎翠 本刊記者 崔愛霞)在目前全球新冠肺炎疫情仍未得到完全控制的情況下，為保障全市市民的生命財產安全，12月21日，邳州市進口冷鏈食品集中監管倉正式建成并投入使用，最大限度阻斷新冠肺炎疫情傳播途徑，助力全市做好疫情防控工作。

邳州市進口冷鏈食品集中監管倉位于311國道趙墩段南側的一處食品加工廠內，面積約1500平方米，最大庫容量1000噸左右。該集中監管倉與其它區域完全隔離，有獨立的出入通道和警示標語，相關的硬件設施及功能間配備齊全，嚴格按照“人物同防”監管要求，在源頭上實現進口冷鏈食品“統管”的全覆蓋。

集中監管倉分為辦公區、卸貨區和倉庫區。在現場，工作人員身穿防護服并佩戴口罩、手套，做好疫情防控。

進口冷鏈食品集中監管倉啟用當天，就迎來首批入倉貨物——3噸西班牙進口冷凍豬背骨。貨主出示預約碼和個人健康證明后，工作人員隨即按照“每車每件必消，每車每件必檢”的原則，對車輛進行消毒、核驗，對貨物卸裝入倉，并進行六面消殺、采樣核酸檢測。

邳州市場監督管理局食品安全監督管理科科長戚光雷介紹說：“商家要提供進口冷鏈食品的海關報關證明、檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消殺證明這四樣材料后，才能進我們的集中監管倉。入倉后，我們對貨物進行消殺、核酸檢測，如果核酸檢測結果合格，那么我們工作人員給商戶開具一個《出倉證明》，上面詳細記載了貨物的來源，以及我們倉內檢測情況，代表貨物可以出倉、上市銷售。”

首批進倉貨物的貨主商戶劉先生認為：“設立進口冷鏈食品集中監管倉對我們商戶來說，益處多多，首先就是安全，統一消殺、統一檢測、統一出倉，保證了食品、顧客和商戶的安全。其次就是方便，此前都是我們商家自己找第三方檢測，耗費時間、財力，集中監管倉這邊是免費的，而且最多兩天就能出倉，省時省力，太好了。”

據悉，為保障集中監管倉有序運行，進口冷鏈食品生產經營商戶須通過關注“邳州市場監管”微信公眾號，進入“進口冷鏈食品”欄目進行申報預約，或者撥打電話86589298申報預約，如實填報生產經營者名稱、貨物名稱、貨物重量、預約時間等信息，待審核成功，收到電話回復后，即可進入集中監管倉消殺和核酸檢測。

商戶在取得《出倉證明》后，須“整批入倉、整批出倉”，不能分拆多批次提貨。此外，食品銷售商在銷售進口冷鏈食品時，還必須將銷售信息錄入銷售臺賬，做到銷售實名登記、環環銜接、全鏈條管控，確保流入邳州的進口冷鏈食品來源可溯、去向可追，最大限度阻斷疫情傳播途徑。

需要提醒進口冷鏈食品生產經營商戶，進入集中監管倉的進口冷鏈食品，報檢企業需要向入倉人員提供下列清單原件或復印件，由入倉登記人員核對并全套蓋章后方能入倉檢驗、消毒、存放：入倉預約登記表，入庫車輛、集裝箱清單，入倉人員清單，貨物信息單，海關報關單、海關檢驗檢疫證明、海關消毒證明、海關核酸檢測結果證明等4份復印件，報檢企業營業執照、食品經營許可證等2份復印件。此外，裸裝及無內包裝袋的進口冷鏈食品，集中監管倉暫不接收。