疫情防控常態管 食安保障看河南  之許昌市魏都區篇

　　

　　部門聯動筑防線 學校食品更安全

　　

　　一一許昌市魏都區召開學校食品安全工作培訓會

　　

　　胡瀟瀟    本刊記者柴占陽

　　

　　為切實守護轄區學校師生“舌尖上的安全”，2020年12月24日下午，河南省許昌市魏都區人民政府食安辦聯合區教體局、許昌市市場監督管理局魏都分局組織召開學校食品安全工作培訓會。魏都區人民政府食安辦、區教體局、區市場監管分局有關負責同志及區屬各校（園）分管食品安全工作校長（園長）參加會議。

　　

　　會上，魏都區教體局通報食堂星級評定工作開展情況及近期學校食品安全工作檢查發現的問題；

　　

　　魏都區人民政府食安辦、區市場監管局分局分別就加強學校食品安全工作提出了具體要求。

　　

　　隨后，會議特邀天碩科技人員從建立校園食品安全追溯體系的意義、國家出臺的有關政策、食品安全信息追溯平臺基本情況和操作使用方法等方面深入淺出的進行分析講解，并對學校食堂、供校集體用餐配送單位食品安全管理提出進一步的完善意見建議。

　　

　　據介紹，杭州天碩智能科技有限公司是專注于食品安全信息追溯系統研發、推廣、服務的高科技企業。該公司已建立了“從海關到餐桌”全鏈條、全過程的食品安全信息追溯平臺，實現了進口食品安全信息追溯國內全領域覆蓋，在每個環節都能實時查看到進口食品安全追溯信息。該平臺借助手機，隨時隨地可錄入進口食品相關數據，輕松實現從海關到餐桌各環節信息追溯，大大降低了時間和人力成本。

　　

　　會議要求，區屬各學校要切實履行主體負責，樹立食品安全第一責任人的意識；定期召開食品安全工作會，完善校園食品安全日志；要嚴把食材供應、加工、操作等重點環節，規范食品安全突發事件信息上報；同時，要積極參與食品安全信息追溯平臺建設，為全面筑牢學生餐飲安全防線做出貢獻！