食品安全導刊南京訊（通訊員  梁莞亭 本刊記者 崔愛霞）為有效防范風險，南京市雨花臺區市場監管局積極打造現代食品安全監管體系，以食品檢測技術為支撐，“快檢-法檢”聯動，落實獎補激勵政策，多措并舉，守護群眾“舌尖安全”。

開展快檢專項檢測，唱好“四季歌”。除農貿市場快檢室全覆蓋外，為充分利用快檢技術手段的便捷性、快速性，雨花臺區市場監管局依托區食品質量監督檢測中心，根據季節節日特性一月一檢測重點開展快檢專項檢測，全力唱好“四季歌”。雨花檢測中心根據快檢專項計劃安排，針對網絡訂餐小餐飲、備案食品攤販、早餐店、油炸食品店、小吃店、小飯店、批發部、雜貨店、食用農產品平價店、農貿市場中的水產品、轄區內的餐飲服務食品安全工作站和超市等，2020年抽檢店鋪和攤販476家共4803批次樣品。

發揮“快檢-法檢”聯動優勢，提升全區28家農貿市場快檢室快檢水平。2020年來累計完成食品安全快檢277416批次，發現陽性371批次已全部下架，為食品監管提供有力的技術支撐。雨花臺區市場監管局將“你點我檢”納入“黨建315”進社區送服務的常規活動，為消費者現場免費檢測購買的農產品。

落實獎補激勵，切實提升食品檢測能力。為充分發揮各農貿市場食品快檢問題篩查及風險防范作用，堅持問題導向，提高不合格食品檢出率，12月16日下午，南京市雨花臺區市場局舉辦了全區農貿市場食品安全快檢技能競賽，同時對陽性檢出率高的檢測員發放了獎勵。