食品安全導刊徐州訊(通訊員 徐仕評 本刊記者 崔愛霞)12月29日，徐州市市場監管局對各縣(市)區食品安全監管工作開展督查，拉開了節日食品生產安全督查的序幕。督查工作由食品生產處牽頭組織，采取不發通知、不打招呼、不聽匯報、不用陪同，直奔基層、直插現場的“四不兩直”方式。

為做好節日食品安全工作，近日，徐州市市場監管局印發了《關于進一步加強元旦、春節期間食品生產安全監管工作的通知》及督查安排，要求各縣(市)區局針對元旦、春節期間消費特點，重點關注轄區內節日消費量大且群眾關注度高的肉制品、酒類、糕點、食用油、乳制品、米面制品、速凍食品生產企業及食品小作坊。要求各縣(市)區市場監管部門加強節日食品生產安全工作，進一步貫徹落實市委專題研究元旦春節期間有關事項會議和市局專題部署元旦春節期間食品安全工作會議精神，強化食品生產安全監管，狠抓落實企業主體責任、各類專項整治等重點工作，履職盡責到位，全力保障群眾飲食安全，確保大家過上一個平安祥和的元旦春節。

督查組第一站來到邳州市場監管局，以查閱臺帳、隨機抽查企業等方式，對邳州局食品生產安全監管工作開展督查。要求邳州局督促企業，切實落實食品安全主體責任，依法生產，確保食品質量安全。