剛剛過去的2020年有一大關鍵詞：新冠疫情。整個一年中，各行各業都深受疫情影響，有的行業在疫情中逆流而上，也有的行業悄無聲息的消失在2020年。

突如其來的疫情，無疑給餐飲業也造成了沉痛的打擊，過去的這一年，餐飲業面臨著前所未有的挑戰。許多知名度不高，品牌屬性不強的餐飲企業倒閉在2020年中，但也有許多中小型餐飲機構找到了突破逆境的密匙，繼續為廣大好吃嘴們提供安全穩定、美味可口的餐飲。

這個密匙就是常年來被各大品牌中央廚房所青睞的復合調味產品。要知道，疫情之下，就算是經營多年，粉絲數量龐大的老牌餐企，也很難僅僅依靠大廚的手藝和經驗來保證菜品制作流程、色澤口味的穩定。此時選擇使用復合調味料來幫助菜品穩定口味和品質則是非常明智的選擇。

對于中小型餐飲機構而言，疫情之下堂食受到影響，很多食客的就餐方式轉換為外賣或居家烹飪。在這種情況下，餐飲機構既需要保證菜品口味，又需要提升出餐速度，才能給消費者留下好的口碑印象。而在眾多適合中小型餐飲機構的復合調味料品牌中，西府順水憑借著口味佳、品質優、性價比高等優質屬性而備受歡迎。

西府順水專注于復合調味料研發生產多年，旗下復合調味料種類豐富全面，無論炒菜、燒菜、湯菜、拌菜都能在西府順水找到相應的復合調味產品輔助菜品的烹飪。作為四川本土的調味料品牌，西府順水集川菜之精髓，研發了多款適用于川、湘菜烹飪的復合調味產品，其中就包括麻辣鮮、川香特色醬等等。其產品在國內多地暢銷，尤其是北方中小型餐飲市場，對西府順水這一復合調味料品牌的評價極好。

不同于以往餐飲機構需要自己研發秘制復合調味料，西府順水的復合調味料無需餐廳后廚指定廚師烹飪，每道菜只需要匹配合適的復合調味料，即可烹飪出味道穩定，品質在線的菜品。

對餐飲機構而言，出餐速度快、菜品味道好不一定能活下去，但如果把這兩點做好了，絕對可以打敗50%的競爭對手。尤其是在疫情尚未結束的當下，餐飲界仍然面臨著各種考驗，因此，各大中小型餐飲機構更要選擇與西府順水這樣的匠心品牌合作，才能真正走上逆流而上的道路，在困境中站穩腳跟。

當然，如今調味產品市場已趨近飽和，西府順水能夠突出重圍，依靠的還是其數十年不變的匠心，以及順應餐飲市場發展而不斷迭代更新的產品。未來，西府順水還將繼續服務于各大中小型餐飲機構，為國內餐飲市場的穩定發展貢獻應有的一份力量~