廣州市市場監管局開展食安大行動 保障“舌尖上的安全”

　　

　　本刊記者 夏華鎖 夏志遠

　　

　　為進一步規范和指導食品生產環節應急處置和不安全食品召回工作，近日，廣州市市場監管局食品生產處會同黃埔區市場監管局在廣東燕隆乳業科技有限公司開展食品生產環節應急召回演練。市局食品生產處、各區市場監管局食品生產科負責人、業務骨干等30多人參加演練。

　　

　　演練中，由廣東燕隆乳業科技有限公司相關負責人演示和介紹該公司乳制品應急處置和召回工作情況，通過模擬案例詳細介紹了召回的相關依據、召回的分類、召回的流程、產品追溯和召回演練過程等內容，并組織參會人員參觀了工廠。最后，市局食品生產處負責人組織全體參會人員就應急、追溯和不安全食品召回工作進行了內部研討和總結。

　　

　　此次演練會議，為指導全市食品生產環節應急召回提供了示范，也為2021年更好地開展高風險食品相關監管工作起到了借鑒作用。

　　

　　據悉，今年以來，廣州市認真貫徹落實省十件民生實事關于學校食堂互聯網+“明廚亮灶”建設全覆蓋的目標任務，由廣州市市場監管局牽頭，聯合市教育局、人社局，迅速行動、科學統籌、主動作為，并在各區的共同推進下，科學有效地開展建設工作。截至目前，全市3697家學校食堂(含26家為學校供餐的集體用餐配送單位)已完成互聯網+“明廚亮灶”建設工作全覆蓋，初步實現校園食品安全可視化管理，不斷提升學校食品安全水平，保障校園“舌尖上的安全”。

　　

　　下一步，廣州市市場監管局將繼續聯合市教育局、人社局，逐步推動互聯網+“明廚亮灶”平臺在學校食品安全管理的實際應用，督促學校嚴格落實食品安全主體責任，不斷提高校園食品安全智慧管理水平，推動校園食品安全社會共治。

　　

　　另悉，為科學回應公眾對食品安全的關切，進一步宣傳食品安全知識，解讀監管工作措施，促進食品安全社會共治，廣州市市場監督管理局于近期組織開展了“你點我檢”活動。

　　

　　此次活動吸引了廣州市民的廣泛參與，包括線上抽檢品種票選、現場活動點單等。同時也吸引了多家媒體進行現場采訪，各類媒體對活動進行了專題報道。

　　

　　本次“你點我檢”活動抽檢的50批次食品，包括豬肉、雞肉、淡水魚、海水魚、雞蛋、牛肉、花生油、巴氏殺菌乳、嬰兒配方食品、醬油等，已全部完成檢驗，檢驗結果未發現不合格。廣州市市場監督管理局已通過廣州市人民政府網站進行抽檢結果發布，歡迎市民朋友上網查詢抽檢信息。