食品安全導刊揚州訊（通訊員 梁奇 柏瑋娜）1月14日16時，一輛滿載著意大利冷凍豬肉的箱式貨車，緩緩駛入廣陵區進口冷鏈食品集中監管倉，這是揚州進口冷鏈食品集中監管倉正式建成投用后，迎來的第一批進口冷鏈食品。

揚州市市場監管局層層監管把關，豬肉消殺、核酸檢測等手續齊全，進入廣陵區進口冷鏈食品集中監管倉密閉保存，江蘇省市場監管局二級巡視員馮興漢、揚州市市場監管局局長胡春風等親臨現場視察指導。

揚州市共建設5個進口冷鏈食品集中監管倉

為防范進口冷鏈食品新冠病毒污染風險，有效保障進口冷鏈食品安全，全市將在各縣(市、區)設置5個進口冷鏈食品集中監管倉。其中，寶應縣、高郵市、儀征市、廣陵區、江都區在本轄區各設立1個進口冷鏈食品集中監管倉，邗江區、揚州經濟技術開發區、生態科技新城、蜀岡-瘦西湖風景名勝區共用廣陵區進口冷鏈食品集中監管倉。

廣陵區進口冷鏈食品集中監管倉位于廣陵經濟開發區食品產業園內，占地面積1100余平方米，監管倉分45個小冷庫，每個小冷庫為20-30平方米，可以承載30噸左右的冷鏈食品，全天保持零下18攝氏度的狀態。食品在儲存、銷售、加工前都需要進倉并進行核酸檢測和外包裝消殺，取得相關報告證明后才可以流通銷售。

貨物進入集中監管倉，經營戶可提前申報

在“揚州市冷鏈食品監測平臺”上，經營戶如有貨物要進入進口冷鏈食品集中監管倉，可提前24小時在手機上登錄申報，既簡化了經營戶的申報流程，又方便集中進行監管。

揚州市進口冷鏈食品集中監管倉開倉運行后，所有進入揚州市儲存、使用、加工、銷售的進口冷鏈食品，都必須提前報備。揚州市市場監督管理局食品安全總監洪昊介紹，集中監管倉相當于進口冷鏈食品進入揚州的“緩存區”，將為市民安全、健康食用進口冷鏈食品把好第一道關。