?？谑袌霰O管局召開生產環節進口冷鏈食品追溯平臺培訓會
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顏啟良 本刊記者 韋昌惠
為做好生產環節進口冷鏈食品監管工作，指導食品生產單位（含小作坊）正確使用進口冷鏈食品追溯系統平臺，1月27日上午，?？谑惺袌霰O管局食品生產監管科組織召開?？谑惺称飞a企業進口冷鏈食品追溯平臺培訓會議。市局食品生產科、各相關分局監管人員，全市進口冷鏈食品的食品生產單位（含小作坊）平臺操作人員等參加了會議。市局穆寶松四級調研員作會議動員部署講話。
食品生產企業進口冷鏈食品追溯平臺培訓會議
會上，穆寶松調研員指出，做好食品生產環節進口冷鏈食品追溯體系建設是認真落實國家、省和市關于新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作的總體部署，進一步做好“外防輸入、內防反彈”和“人物并防”各項工作，落實企業食品安全和疫情防控主體責任的重要舉措。各部門各企業要按照?？诩訌娺M口冷鏈食品疫情防控工作的具體要求，切實做好進口冷鏈食品追溯平臺相關信息數據操作錄入以及預防性全面消毒等工作。一是各部門各企業要高度重視，克服麻痹思想，充分認識進口冷鏈食品追溯的重要意義和作用。二是各企業要積極主動開展自查自糾，強化進口冷鏈食品規范管理，按要求落實預防性全面消毒以及從業人員健康管理等具體工作。各分局各部門要進一步加強工作督促指導落實。三是準確把握追溯體系建設的要求和重點。各單位各企業要盡快掌握熟悉進口冷鏈食品追溯系統倉運通平臺操作與使用，相互學習交流，確保進口冷鏈食品安全可追可溯。
市局食品生產科周經旺副科長培訓講解進口冷鏈食品追溯系統倉運通平臺實際操作與使用，以及食品安全和疫情防控的相關基本要求
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