春節期間民生事 食品消費發提示
疫情防控常態管 食安保障看河南 之許昌市魏都區篇
春節期間民生事 食品消費發提示
一一許昌市魏都區人民政府食安辦發布春節期間食品安全消費提示
本刊記者 柴占陽
近日，河南省許昌市魏都區人民政府食安辦針對疫情防控常態化的食品安全監管工作發布春節期間食品安全消費提示。其主要內容如下:
魏都區人民政府食安辦發布春節期間食品安全消費提示
2021年春節將至，為進一步提高廣大消費者的食品安全意識，使大家過上一個歡樂祥和的節日，魏都區人民政府食安辦鄭重提醒廣大消費者，節日期間注意安全、理性消費。
一、安全選購和食用進口冷鏈食品
選購進口冷鏈食品時應佩戴口罩和一次性手套，購買具有 “入境貨物檢驗檢疫證、消毒記錄、“豫冷鏈”追溯碼、核酸檢驗報告”等相關證明材料的進口冷鏈食品。在食用冷鏈食品時，要做到燒熟煮透，避免直接生吃、半生吃。
二、選擇正規餐飲單位就餐
外出就餐時，選擇有食品經營許可證、量化等級高、實施 “明廚亮灶”的餐飲單位；倡導使用公勺公筷，鼓勵分餐制；倡導健康飲食，革除濫食野生動物的陋習，自覺抵制餐飲浪費，開展“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。
三、購買食品到正規渠道選購
采購食品應選擇證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等，在選購預包裝食品時，不購買“三無”食品、山寨假冒偽劣食品、超過保質期和容易腐爛變質的食品。選購食用農產品時，要選擇感官新鮮、氣味正常的果蔬、畜禽及水產品。
四、加工食物應注意安全衛生
加工食物時，要挑選新鮮、衛生的食物，做到生熟分開、燒熟煮透。烹飪四季豆、扁豆等豆莢類食品要先過沸水再煸炒。
五、消費時要保存證據及時維權
消費時要索取和保留相關票據，如遇消費糾紛，及時撥打 “12315”熱線進行投訴、舉報！
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