食品安全導刊揚州訊（通訊員 王賢慧 本刊記者 崔愛霞）為提高農村疫情防控重視程度，加強農家宴疫情防控管理，2月2日下午，揚州江都區市場監管局丁溝分局聯合丁溝鎮召開禁止群體性集中聚餐活動會議，鎮各村(社區)主任、農村家宴廚師48人參加。

會上，丁溝鎮高同江助理圍繞農村疫情防控作部署要求：一是提高農村疫情防控思想重視，慎之又慎對待群眾聚集性活動，尤其在新春佳節之際，農家宴活動應本著“喜事緩辦、喪事減辦”原則，最大限度禁止農村聚集性活動，要求農村民間廚師在防疫期間服從鎮政府相關防疫安排，全面停止舉辦10人以上的各類聚集性宴席;二是全面落實農村民間廚師主體責任，深入領會省市區級相關文件，傳達學習各級防疫精神，落實防疫細節。江都區市場監管局丁溝分局徐進副分局長按照區市場監管局相關防疫要求，要求廚師按照食品安全法等法規做好各食品衛生安全工作，并在疫情防控相關文件指導下做好防護措施。最后，各參會廚師簽訂農村民間廚師承諾書，承諾自2月1日起不舉辦10人以上的各類聚集性宴席，如有違反造成防疫事故，一律從嚴處理。

本次會議，從思想貫徹疫情防控精神到細節措施全面落實部署，讓農村民間廚師深刻認識疫情防控工作的重要性，參會廚師紛紛表示會自覺遵守防疫各項規定，為做好農村疫情防控工作、保證廣大消費者的身心健康做到應盡的主體責任。