• 瓊中縣市場監管局開展紅糖專項檢查工作

    2021-03-06 14:23:35 來源: 食品安全導刊

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      瓊中縣市場監管局開展紅糖專項檢查工作
      
      王寶鑾  本刊記者 韋昌惠
      
      為了規范轄區內紅糖經營使用秩序,確保人民群眾飲食安全,根據省市監局關于開展紅糖專項檢查工作的工作要求,瓊中縣市監局積極開展紅糖專項檢查工作。
      
      據介紹,此次專項行動瓊中縣市監局結合轄區實際制定工作方案,采取局所聯動的方式,排查對象的重點是轄區內有以紅糖為原料的食品生產加工小作坊、銷售紅糖的經營者和使用紅糖的餐飲店、蛋糕店、茶飲店等餐飲服務提供者,做到檢查對象全覆蓋,主要檢查以下內容:查看紅糖經營使用者進貨查驗記錄、銷售記錄,查看其生產經營場所是否存在“問題紅糖”、查看其經營使用的紅糖的食品標簽是否規范、紅糖來源是否合法及是否建立進貨查驗記錄等。同時以此次檢查為契機,加大對紅糖經營使用單位進行消費安全宣傳培訓,普及食品安全知識,指導督促紅糖經營使用單位開展自查,及時消除食品安全隱患。
      
      據統計,此次專項檢查出動執法人員87人次,共檢查集貿市場9個,各類市場主體466戶,其中食品銷售主體210戶,餐飲店110戶,蛋糕店38戶,茶飲店98戶,小作坊10戶;暫未發現轄區內紅糖經營使用單位單位存在經營使用“問題紅糖”的違法行為,對檢查過程中發現的部分紅糖經營使用單位存在索證索票、進貨查驗制度不完善、未設置食品添加劑專柜等問題,下達《責令整改通知書》,責令限期整改。
      
      下一步,執法人員將采取紅糖專項檢查回頭看和日常巡查及監督抽檢相結合的監管模式加強對紅糖的監管。
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