臨高縣市場監管局守護“開學第一餐”
臨高縣市場監管局守護“開學第一餐”
龐光書 本刊記者 韋昌惠
為確保“開學第一餐”的安全，2月20日至2月26日，縣市場監管局聯合縣教育局、縣衛健委開展學校食堂檢查工作。
截止目前，全縣學校食堂食品安全狀況良好。檢查中發現部分食堂存在三防措施不到位、防疫物資不足、人員健康管理不到位等問題，臨高縣市場監管局工作人員均已經下達整改，要求食堂整改。
同時，該局開展營養餐專項檢查，嚴把食品質量安全關。針對營養餐配送企業和各中小學校開展營養餐質量安全檢查，重點檢查配送企業資質、食品安全管理制度、營養餐貯存條件、“三防”設施配備、進貨查驗及索證索票落實、人員健康管理、食品留樣等方面，現場督促學校繼續加強營養餐質量安全管理，嚴格落實食品安全管理制度，定期開展自查并及時整改。
下一步，臨高縣市場監管局開展“回頭看”工作，降低開學后集中供餐風險,保障校園食品安全。
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