新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鄭州市篇

鄭州開學首日中 市場監管不放松

一一鄭州市市場監督管理局在開學首日檢查學生用餐安全保障工作

楊 鑫 本刊記者柴占陽

2021年3月1日，是河南省鄭州市中小學春季開學第一天。在這一天，鄭州市市場監督管理局黨組成員、二級高級主辦李軍安帶領該局餐飲處工作人員到轄內的中原區檢查學生用餐食品安全保障工作。

在中原區伊河路小學，督導組詳細了解了該校實際用餐人數和日常配餐基本情況，查看了配餐臺賬記錄，現場隨機選取一份飯菜測量了實際溫度，符合配餐要求高于60攝氏度的標準。

在中原區綠東幼兒園，督導組詳細檢查了園區食堂的操作間環境衛生、設施設備消毒、餐具消毒、原料保質期等情況，并提出整改意見。

在現場，督導組要求，校(園)方要進一步提高責任意識，嚴格落實疫情防控要求;配餐單位要確保配送容器、箱、車清潔安全并每日進行消毒，落實餐食保溫和配送時間要求，確保配送過程安全。學校食堂要徹底洗消，嚴格落實食品安全“6S”標準，及時消除風險隱患;學校所在轄區市場監管所要加強日常監督檢查，切實保障廣大學生的飲食安全!