食品安全快檢車 “兩會”餐飲大保障
新春媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省鹿邑縣篇
食品安全快檢車 “兩會”餐飲大保障
一一河南省鹿邑縣市場監督管理局快檢車為“兩會”食品安全保駕護航
郭深秋 本刊記者柴占陽
2021年3月7日~10日河南省省管試點縣一一鹿邑縣第十五屆人民代表大會第六次會議、政協鹿邑 縣第十屆委員會第五次會議召開。為確保 “兩會”期間食品安全，鹿邑縣市場監督管理局食品快檢車進 “兩會”。
▲鹿邑縣市場監督管理局快檢車開進“兩會”
充分發揮食品安全監管職能，按照“高度重視、預防為主、嚴密監控、規范管理”工作原則，提前介入評估檢測，全程駐點監督檢測，全力為“兩會”順利召開保駕護航。
工作人員對“兩會”接待單位當天使用的鮮肉及肉制品、食用油、水果和蔬菜、食用菌、淀粉制品等進行了相應的瘦肉精、過氧化值、酸價、農藥殘留、二氧化硫、甲醛、亞硝酸鹽等項目現場快速檢測，檢測結果均符合標準要求。
▲鹿邑縣市場監督管理局快檢人員檢測樣品
對“兩會”接待單位實施駐點監督，市場監督管理局對每個酒店安排2名監管人員駐點保障，對接待單位食品的購進、制作、貯存和衛生各個環節，進行全方位、全過程、全天候現場監督。
▲鹿邑縣市場監督管理局監督人員對后廚環境衛生檢查
“兩會”期間嚴格執行24小時值班和領導帶班制度，監管人員保持與會議組織單位、酒店的密切聯系，及時掌握參會代表飲食動態和健康狀況，如遇突發事件，第一時間妥善處理。確保“兩會”期間人大代表和政協委員的飲食安全！
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