揚州寶應縣安宜鎮:抓食品精細管理 保師生身體健康
(食品安全導刊揚州訊 通訊員 郝宇婷 陸瑋)為切實加強春季新學期學校食堂食品安全監管,保障學校師生飲食安全,嚴防食品安全事件發生。3月9日至12日,寶應縣安宜鎮食安辦聯合轄區市場監管分局,對安宜鎮12所中小學及幼兒園食堂開展食品安全檢查。
本次檢查從食品留樣是否規范、證照資質是否齊全、加工場所是否衛生及合理等方面進行檢查,督促學校食品安全管理員落實索證索票、進貨查驗、安全培訓等各項記錄臺帳,加強對不合格食品管理,嚴禁購進過期變質、假冒偽劣及有毒有害食品。檢查中要求學校及食堂負責人認真落實食品安全主體責任,排查風險隱患,將食品安全管理做精做細,對于檢查中發現的部分設施損壞、管理松懈、亂擺亂放的單位出具督查意見要求整改,并將復查整改效果。
在今后工作中,安宜鎮將不斷加強校園食堂規范監管,指導落實精細化管理理念,實時分析研判風險,有效化解風險隱患,不斷提高監管效能,提升校園食品安全保障水平。

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[責任編輯:吳森林]

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