（食品安全導刊揚州訊 通訊員 李悅）針對央視3.15晚會曝光瘦肉精羊肉問題,為規范羊肉及肉制品生產經營行為，嚴厲打擊銷售加工瘦肉精羊肉等違法行為，嚴防問題羊肉及肉制品進入市場，揚州廣陵區市場監管局緊急行動，對全區羊肉及肉制品開展全面排查。

監管人員對全區各類經營羊肉等畜禽肉類及其制品的集中交易市場、農貿市場、超市、肉類冷庫以及肉制品、速凍食品、罐頭等食品生產企業開展地毯式摸排，重點排查來自河北青縣的羊肉。在排查的過程中，監管人員督促生產經營單位、市場開辦者嚴格落實食品安全主體責任，查驗并留存合格證明或者購貨憑證等文件，并核對入市畜禽肉檢疫合格證明文件，反復叮囑商戶不得采購、貯存、銷售、生產加工無溯源憑證、來源不明的羊肉等畜禽肉類及其制品。

截止目前，廣陵區市場監管局共對全區9家肉制品生產企業的原料庫、成品庫、生產車間進行了現場檢查，其中2家生產企業使用羊肉及肉制品作為食品原料，根據企業現場提供的購貨憑證、合格證明等材料，其使用的羊肉及肉制品均來自內蒙古，現場未發現來自河北青縣和來源不明的羊肉及肉制品。在食品流通領域，共檢查批發市場1家，農貿市場20家，超市13家，出動檢查人員68人次，排查商戶77戶次，羊肉及制品56批次，其中來自河北青縣0批次，抽樣4批次，發現不符合食品安全管理要求0批次，下架封存0批次。