• 放心買 安心吃 南京市場目前未發現瘦肉精羊肉

    2021-03-18 10:09:11 來源: 食安中國網

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    食品安全導刊南京訊 通訊員 寧市軒 本刊記者 崔愛霞)為規范羊肉等肉制品經營秩序,嚴厲打擊銷售含瘦肉精羊肉等肉制品行為,防止問題肉制品進入市場,南京市市場監管局在央視3.15晚會曝光后第一時間在全市開展了羊肉等肉制品專項檢查,并迅速開展快速檢測。目前,南京市場上未發現瘦肉精羊肉。

    全市共出動執法人員1082人次,檢查365家次農貿(批發)市場、1356家食品經營單位。經查,目前南京市有9戶食品經營單位銷售有來自河北滄州羊肉及其制品,執法人員已現場責令商家下架相關產品并進行封存,總重量320.8kg,并及時委托專業機構到現場進行抽樣檢測。

    3月16日,全市農貿(批發)市場對羊肉、豬肉、牛肉等三大類肉制品共快檢388批次,檢測項目包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等三個瘦肉精指標,檢測結果均為陰性。

    一直以來,南京市市場監管部門高度重視肉類及肉制品的食品安全,監督肉類及肉制品經營者嚴格落實進貨查驗制度,嚴禁食品經營者購進、銷售無合法來源肉類產品。

    據統計,從2020年1月至今,全市農貿市場快檢室對羊肉、牛肉、豬肉等品種共開展瘦肉精類項目快檢72308批次,合格率99.7%。其中不合格25批次,包括5批次牛肉、2批次羊肉、15批次豬肉、3批次豬肝,不合格產品已全部銷毀,并依法立案查處,2起情節嚴重的已移交公安機關。

    接下來,南京市場監管部門將全面加大監督檢查力度,以各類經營肉類及肉制品農貿(批發)市場、超市、肉類冷庫以及肉類使用量大的餐飲服務單位等為重點監督檢查對象,守住進貨源頭關,嚴把儲存、餐飲加工等過程管控,嚴抓快速檢測,確保餐桌食品安全。一旦發現違法問題,依法予以嚴懲,絕不姑息,符合移送公安機關條件的,按照有關要求及時移送公安機關。

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    [責任編輯:吳森林]

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