食品安全導刊揚州訊(通訊員 張樹明 本刊記者 崔愛霞)近日，由《求是》雜志社主管、《小康》雜志社主辦的“2021中國放心食品百佳縣市”評選結果出爐，揚州高郵市榮登榜單，也是揚州地區唯一一家進入排名的縣(市)。榜單以網絡大數據、縣域專題調研、社會公眾態度和專家評審進行加權，經綜合測評得出，全面呈現了中國城市與縣域食品安全發展面貌，深度揭示中國各省市食品安全現狀和未來發展。

近年來，揚州高郵市將食品安全示范創建和提升食品安全總體水平作為打造“食安高郵”的新名片，食品安全形勢持續向好，先后創成“江蘇省食品安全示范市”和“江蘇省農產品質量安全縣”。2020年底，又獲評第四批江蘇省唯一的中國特色農產品優勢區。

黨政同責有高度

高郵市委、市政府每年將食品安全工作列入百件民生實事項目、“兩會”工作報告以及《鄉鎮、園區經濟社會高質量發展考核辦法》。制定出臺關于深化改革加強食品安全工作的實施意見，印發領導干部食品安全重點工作清單和市級部門工作事權責任清單，強化責任落實。2020年，率先將食品安全納入對食安委成員單位常規巡察。

要素保障有強度

高郵市食安委定期召開成員單位工作會議，與鄉鎮和部門簽訂工作責任書，嚴格開展工作督查和考核。食品安全監管經費1200余萬元每年納入市級財政預算，投入800多萬建成13個食品安全快檢室，投入近2億元完成對城區16個農貿市場的遷建和提檔升級。

系列創建有長度

全市13個鄉鎮(園區)全部創成揚州市食品安全示范鄉鎮，創成省級餐飲質量安全示范店48家，選樹8家揚州市“職工好食堂”，打造食品安全示范街區2個、“公筷行動”餐飲示范店30家。全市學校和養老機構食堂“明廚亮灶”建設率100%，大型以上餐館“明廚亮灶”建設率達60%，中小學及幼兒園食堂“陽光食堂”信息化監管服務平臺實施率達100%。

全程監管有力度

積極推行食用農產品合格證制度，開具食用農產品合格證近10萬張。加大農獸藥、飼料及飼料添加劑等農業投入品生產經營使用監管，種植業綠色優質農產品比重達78.1%。組織食品生產經營單位開展自查和針對性督查。扎實推進“食安利劍”攻堅行動和校園食品安全守護行動，多次組織召開大型餐飲單位、第三方網絡訂餐平臺約談會。通過指導、幫扶、整合、提升、取締等措施開展“四小”食品業態整治。2020年，農村集體聚餐報備達11855次，查處食品類一般程序案件125件，偵破涉刑案件6起。

質量監測有密度

重點加大對食用農產品、肉類及其制品、蛋制品、保健食品等重點品種以及地方特色食品的監督抽檢，2020年全市食品檢驗量累計達到6.35批次/千人，監督抽檢總體合格率達97.8%，種養殖環節農產品例行監測總體合格率達99.7%。全市13個食品快檢點，累計完成快檢篩查40.1萬批次。

社會共治有維度

開展食品安全宣傳周、12315、保健食品“五進”等系列宣傳活動，全方位強化食品安全法律法規及制止餐飲浪費、禁食野生動物、文明用餐等宣傳。在《高郵日報》開辟每月食品安全專欄;在大中型餐飲店、政府食堂、農村集體聚餐代辦點等領域強勢推進“公筷行動”;農村集體聚餐、學校食堂、白酒生產企業、肉蛋奶生產企業食品安全責任保險覆蓋率均達100%。

食品安全永遠在路上，揚州高郵市將始終秉持成績歸零、起點備戰的工作理念，堅持管理與服務并重、監管與指導結合、安全與責任同行，凝心聚力，開拓創新，堅決守護好全市人民群眾“舌尖上的安全”。