山東省夏津縣市場監管局開展流通環節牛羊肉及其制品專項檢查
山東省夏津縣市場監管局開展流通環節牛羊肉及其制品專項檢查
張文晉 本刊記者 朱有剛
自3月16日開始，山東省夏津縣市場監管局對全縣市場銷售的牛羊肉及其制品開展了專項檢查，嚴防“瘦肉精”牛羊肉流入市場。
此次專項檢查以農（集）貿市場、商場超市、牛羊肉專賣店等經營場所為重點，重點檢查經營業戶采購的牛羊肉及其制品是否具有檢驗檢疫證明，是否存在采購銷售病死、“瘦肉精”、摻雜摻假、明顯低于市場正常價格、來源不明的牛羊肉及其制品等違法行為。
同時，他們還充分發揮食品快檢初篩作用，開展牛羊肉及其制品快速檢測，在全縣抽取牛羊肉及其制品樣本60余個，重點檢測是否含有克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等“瘦肉精”成分。經檢測，暫未發現含有“瘦肉精”成分的牛羊肉。
據夏津縣市場監管局相關負責人介紹：“下一步，他們將結合疫情常態化防控措施要求，進一步健全牛羊肉等肉類及其制品市場準入、索證索票、市場快檢、抽樣檢測等日常監管機制，加大監督檢查力度，及時發現問題隱患，確保肉類及其肉制品質量安全”。
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