食品安全導刊揚州訊（通訊員 張文紅 本刊記者 崔愛霞 ）為督促企業落實食品安全主體責任，消除食品安全隱患，3月31日，揚州江都區市場監管局組織召開全區大米生產企業集中約談暨落實企業主體責任培訓會。全區24家大米生產企業主要負責人及質量負責人、10個基層分局分管副分局長、食品生產監管科人員等共60余人參加會議。

會議解讀了大米專項整治行動工作方案，進行動員部署，并結合大米違法典型案例，指出大米生產企業可能存在的主要風險隱患和問題，如商標侵權、虛假標注、計量短斤少兩、加工場所雜亂，未落實食品安全管理制度等，提出了落實整改的具體要求。隨后，食品生產監管科負責人對《江蘇省食品生產企業落實主體責任規定(試行)》進行宣貫，講解大米生產企業如何落實企業主體責任以及企業如何通過江蘇省食品安全自查平臺開展自查。

約談中，江都區市場監管局食品安全總監于金瓊強調，企業“三個底線”不能碰，即食品安全底線、負面輿情事件、行業性食品安全隱患不能碰;分析大米企業存在的突出問題及可能承擔的后果，針對企業存在的問題，要求企業認識到位、行動到位，主動整改、杜絕隱患，要求相關科室和分局要嚴格監管、嚴格執法，嚴厲打擊違法行為，消除安全隱患。