食品安全導刊揚州訊（通訊員 王珍 本刊記者 崔愛霞）4月8號，世界園藝博覽會將在儀征棗林灣揚州園博園開幕。近日，儀征市場監管局以高度的政治責任感，精心組織、周密安排，狠抓食品和特種設備安全保障。

三個工作組聯合值班保障

成立園內保障組、園內外督查組和消費糾紛值班組，抽調全系統32名青年干部，負責世園會開園期間園內的食品安全日常監管和特種設備安全監管，受理園內園外出現的各類消費糾紛，及時處置各類突發事件，努力實現“三個確保”“三個全覆蓋”，即確保不發生食品安全事故，確保不發生重大特種設備安全事故，確保不發生嚴重負面炒作的消費糾紛問題，對園內外及周邊地區食品生產經營單位檢查全覆蓋，對園內外及周邊地區特種設備使用單位監督檢查全覆蓋，對園內外及周邊地區消費糾紛處理全覆蓋。

兩次培訓落實主體責任

舉辦食品安全管理員培訓會，講解重大活動餐飲食品安全保障及食物中毒預防，大型以上餐飲單位、集體用餐配送單位、世園會及周邊餐飲服務單位、世園會旅游接待推薦單位的負責人和食品安全管理員150余人受訓。舉辦觀光電動車駕駛員培訓班，重點講解電動車的功能構造和保養常識、緊急情況的應對處理、場區內行車注意事項等技術技能，首批94名駕駛員領取了“安全管理和作業人員證”。下一步，儀征市場監管局將安排特種設備檢驗機構對世園會105臺觀光車實施全面檢驗，安排專人為世園會觀光車辦理注冊登記、發放車牌。

一場食品安全事故應急演練模擬

以兩個旅行團102名游客到該市旅游、中午在棗林灣的東方酒店用餐、因食用受金黃色葡萄球菌污染的鹽水鵝及海帶絲而引發食物中毒為背景，詳細模擬了食品安全事故發生以后，食安委相關成員單位以及鎮(園區)食安辦開展信息報送、會商研判、決策指揮、新聞發布等快速響應處置突發事件的全過程。世園會期間，儀征市場監管局將對世園會50多家旅游接待推薦單位進行拉網式巡查，全力保障人民群眾和來儀游客“舌尖上的安全”。