食品安全導刊揚州訊(通訊員 喬修林 本刊記者 崔愛霞)一年一度的清明廟會，是寶應曹甸的傳統風俗。針對廟會期間人流量大、周期長、攤販多、安全事故易發的特點，寶應縣市監局曹甸分局早謀劃、早安排、早行動，按照“定人、定崗、定責”的原則，多措并舉著力營造一個安全放心、文明有序的廟會消費環境。

制定保障方案，加強事前預防

曹甸分局精心部署，制定應急預案，對照要求明確人員、明確責任、明確任務。并提前介入，一方面，進行拉網式排查，摸清廟會周邊餐食店及流動攤點底數，突出隱患整治;另一方面，開展行政指導，督促廟會主辦方嚴格落實主體責任，筑牢安全“防火墻”。

堅持全程駐點，強化事中監管

廟會期間，曹甸分局全員在崗輪流值守，對區域內餐飲攤位和游樂設施等逐一檢查、登記備案，重點向經營者宣傳疫情防控在內的注意事項，并突出巡查關鍵點，嚴查食鹽、食用油、食品添加劑、食品原材料等安全狀況，尤其是對“定善禪寺”集中就餐點的進貨查驗、“三防”設施等進行了細致檢查，建立健全全程監督、問題跟蹤、事事反饋的監管體系。同時，協助鎮做好市場秩序維護和疫情防控措施落實(“三保障一統籌”)工作，一直持續到廟會結束，切實保障廟會期間人民群眾的飲食和生命安全。

暢通維權渠道，完善事后救濟

曹甸分局在廟會現場設立了維權工作站，現場接受廣大群眾咨詢投訴并發放宣傳資料，安排專人接訴調處，確保消費無憂、暢通消費。

截至目前，曹甸分局共出動執法人員16人次，檢查經營戶200余戶，檢查展位計量器具63臺次，檢查預包裝、散裝食品及食品原材料100多個品種，并簽訂食品安全告知書、責任承諾書35份，向群眾發放宣傳材料500多份。同時，及時處理消費糾紛3起，確保了廟會市場秩序井然和安全“零事故、零輿情”“，保障了廟會的順利進行。