蒙陰縣市場監督管理局召開全縣食品生產企業安全管理工作會議
山東省臨沂市蒙陰縣市場監督管理局
召開全縣食品生產企業安全管理工作會議
公方波 張明偉 本刊記者 陳德龍
為切實落實好食品生產企業產品驗證檢驗和放心消費創建工作，推動“創新食品全鏈條監管方式，實現食品上市合格率100%”的工作目標，督促企業主體責任落實到位，提升食品安全管理水平， 4月8日上午，臨沂市蒙陰縣市場監督管理局在縣局十四樓會議室召開全縣食品生產企業產品驗證檢驗暨放心消費創建工作會議，全縣78家食品生產企業負責人參加了本次會議。
會上，縣局分管副局長、食品生產科負責人結合省、市、縣2021年度食品生產監管工作要點精神，對產品驗證檢驗、放心消費創建、“三標”行動開展、自查、追溯體系、疫情防控、抽檢及風險排查治理等工作進行了詳細安排，明確了工作完成時限，同時要求各食品生產企業一是要提高思想認識，增強做好食品安全生產的責任感，自覺履行好食品安全企業主體責任。二是要加強學習，全面掌握食品安全的方針、政策、法律法規等要求，不斷提升食品生產管理水平，做到誠信守法經營。三是要強化日常管理，對原輔料購進、工藝流程、出廠檢驗、溯源管理各環節進行嚴格把控，及時發現和整改存在問題，確保產品質量安全，維護好消費者合法權益。會后，縣局邀請專業檢測機構技術人員通過騰訊視頻會議形式，現場收看檢測項目及實驗室建議要求的業務知識培訓。
通過本次會議，對全縣食品生產企業年內落實主體責任工作，有效防控食品安全風險、落實“四個最嚴”要求和提升全縣食品安全保障水平具有重大促進作用。下一步， 縣局將從嚴加強對食品生產的監督管理，指導，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，切實保障食品安全。
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