青島眾地堅果一把花生做出大產業
青島眾地堅果一把花生做出大產業
朱業虎 本刊記者 朱有剛
日前，山東省農業農村廳公布了農產品示范企業名單，位于山東省平度市南村鎮的青島眾地堅果食品有限公司榜上有名。之前，這家企業還獲得過山東省農業產業化重點龍頭企業、國家高新技術企業、青島首批創新型企業、青島千帆企業、青島市企業技術中心、青島市專精特新示范企業、青島市互聯網工業企業、青島市著名商標、山東省著名商標等榮譽稱號。
企業生意做得風生水起，可是很多人都沒有想到，這家企業是從一把花生做起，成就了一片產業。
借船出海，蜜滴花生投放國際市場
“平度是中國的花生綠色生產基地，是國家地理標志保護農產品，還是全國最大的花生集散中心，花生產量居全國第一，大量花生作為原料銷出，深加工出口市場廣闊，我們就從平度大花生里尋找商機。”談到企業當初投資設立背景時，青島眾地堅果食品有限公司總經理鄭明剛娓娓道來。
據悉，之前曾經做過食品外貿業務的鄭明剛深喑國際上花生深加工市場消費需求，在英國發現了一種新款蜜滴花生，在歐美很受歡迎，價格出奇高，何不利用我們平度優質的花生資源加工出口？于是，鄭明剛當機立斷，馬上赴產品的生產廠家——英國著名的TRIGON食品公司進行技術引進談判，誠懇邀請對方專家來考查，最終達成深度合作，利用我們平度優質大花生生產出的拳頭產品“蜜滴花生”成功面世，暢銷國際市場。在國內，佳世客、麥德龍、家樂福等大型連鎖超市紛紛為眾地產品設立銷售專柜。隨后經不斷攻關，又相繼開發出烤花生果、烤花生仁、英式干烤花生、焙烤咸味花生、麻辣花生、咸味腰果、蜜滴腰果、麻辣腰果、咸味杏仁、咸味夏威夷果仁、蜜滴夏威夷果仁等一系列堅果產品，也深受市場青睞?！?/span>
借梯登高，持續創新再上一層樓
企業所在的南村鎮是青島市出口食品加工區、山東省農產品加工業示范園區，生態環境優良，產業集聚，非常適合食品企業做大做強。青島眾地堅果有限公司順勢而為、乘勢而上、聚勢而強，堅定發展信心和決心，不斷擴大投資規模，先后投入4000多萬元，高標準建設生產車間、大型恒溫庫、凈化車間、自動化車間，引進國際先進生產和檢測設備以及自動控制系統，采用無輻照滅菌包裝，保證了全生產流程的高品質把控。企業先后通過ISO9001：2000質量管理體系的認證、HACCP國際食品衛生質量體系認證、QS 認證、英國的BRC認證、以及德國、法國的IFS、KOSHER 等認證，建立起完善的質量保障體系。推行“6S”管理，對生產流程進行嚴格管理，杜絕安全隱患。
加強技術創新，先后在堅果生產線、花生裹衣生產線、裹衣花生油炸設備、花生油炸機用布料裝置、裹衣花生油炸后冷卻生產線、花生烘干去種衣生產線、新型花生裹衣設備、花生篩選用除雜系統等方面，研發出8項發明專利。這些專利，克服了困擾堅果加工企業多年的一個個世界難題，和路雪、士力架、哈根達斯等世界著名品牌企業紛紛與眾地公司簽署合作協議，眾地公司因而一躍成為這些跨國巨頭的商業伙伴，形成以跨境銷售、國內銷售齊頭并進的發展格局。在韓國曾有“喝青島啤酒，吃眾地花生”的流行語。在青島啤酒博物館，眾地堅果的日銷售額高峰時可達10萬余元。
發展基地， 服務產業助力鄉村振興
南村鎮還是青島市確定的鄉村振興示范區，現代農業發達，當地花生生產形成了品種繁育、種植、加工、銷售一條龍。青島眾地堅果有限公司以鄉村振興示范區為依托，建立了花生綠色高質高效示范基地，按照“公司＋農戶”的形式，將分散的種植戶納入統一管理，從實行標準化生產入手，實現花生節本增效綠色生態生產，提高農產品品質，在本鎮和平度市及周邊的榮成、莒縣等地有11萬多畝基花生綠色種植基地，直接帶動農戶3萬多戶。
以“訂單保底、保護價收購、二次返補”的“訂單農業”方式與農戶預先簽定農產品產銷合同,農戶按公司要求生產農產品,按照合同價格售給企業,而合同價格普遍高于農產品市場價格,讓利于民。如遇市場價格大幅下降,公司收購農產品價格仍會以最低保護價為準,切實維護農戶利益，農戶則按照約定提供符合生產標準的花生,保證公司的正常運轉,公司再以“二次返補”的方式補貼農民。通過訂單方式發展基地，完善了農產品種植、加工、銷售一體化產業鏈條，有效擴大了優質花生種植面積，很好地解決了農產品“賣難”問題,促進農民節本增效、增產增收,穩定了貨源。
目前，青島眾地堅果食品有限公司每年生產加工銷售花生2萬多噸，暢銷英國、荷蘭、西班牙、澳大利亞、加拿大、日本、 韓國等世界10多個國家，連續20年始終高質量發展，即使疫情之下，也是逆勢增長。
未來，青島眾地堅果食品有限公司要借助膠東國際機場轉場機遇，向國家農業產業化龍頭企業進發，加強休閑食品、航空食品等研發，擴大花生生產基地規模，帶動花生產業的進一步發展，統籌利用國際國內兩個市場、進一步發力“雙循環”，將產品沿著“一帶一路”銷往更多國家，以一往無前的奮斗姿態，做大做強，做實做優，再創新輝煌。
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