白沙縣市場監管局保障2021年“三月三”民族傳統節日期間市場安全
白沙縣市場監管局
全力保障2021年“三月三”民族傳統節日期間市場安全
司勝男 本刊記者 曾斌斌
為確保白沙“三月三”民族傳統節日期間市場穩定與食品安全，白沙黎族自治縣市場監督管理領導高度重視，節日前夕，充分考慮各方面因素，制定節慶期間工作方案，并做周密部署，干部職工提前介入，認真履職、堅守崗位，全力保障節慶活動順利舉辦。
召開會議周密部署“三月三”節慶期間監管工作
各基層所對監餐人員進行培訓
林廣副局長帶隊檢查供餐單位食品安全
執法人員對供餐單位加工食品以及原輔料進行檢查
執法人員對用餐現場進行監督檢查
執法人員對食品配送過程進行跟蹤檢查
抽檢人員現場進行快速檢測
執法人員對消費扶貧大集市進行檢查
執法人員對電梯使用單位開展特種設備安全監督檢查
據了解，“三月三”節慶活動期間，白沙縣市場監管局共派出監餐工作人員52名，負責檢查指導長桌宴用餐現場、指定接待酒店和活動供餐點、特色商品美食展暨消費者扶貧大集市、“三月三”鄉村民俗文化旅游活動現場13個，重點檢查食品操作加工、餐飲具清洗消毒、食品從業人員健康狀況、供餐食品留樣、“禁塑”工作、明碼標價等；該局出動快速檢測人員7名，對各個指定接待酒店和供餐店的食材進行快速檢測，檢測項目包括：農藥殘留、油酸價、過氧化值、陳化糧、瘦肉精，甲醇等共檢測食材樣品126批次，結果均為陰性；審查菜單13份，菜品167份。
責編：韋昌惠
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