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羅鴻婕 本刊記者 韋昌稽
為加強夜市、小吃街食品安全監管，增強食品生產經營者安全意識、改善衛生環境、規范生產經營行為，進一步做好迎接國家衛生城市復審工作，4月19日下午，分局黨組書記、局長邢孔亮帶領辦公室、人民路監管所工作人員在海岸路和海大北門、南門夜市小吃街開展鞏衛市場檢查工作。
檢查過程中，邢孔亮局長對海岸路和海大北門、南門小吃街的餐飲經營單位的“三防”、健康證、證照上墻公示和禁塑等落實情況進行了詳細了解，發現多家餐飲經營主體均存在以下問題：一是從業人員健康證過期未及時更換；二是“三防”設施未正確使用；三是使用非食品級容器盛放食品；四是使用不可降解塑料袋。針對檢查中仍存的問題，檢查人員當場要求相關負責人立即整改環境衛生“盲區”，同時要求衛生環境臟亂差的經營場所停業整改，轄區所加強指導直至衛生整改達標后方可恢復營業。
邢孔亮局長現場指出，要以食品安全為重點，以禁塑工作為突破口，嚴格按照衛生城市標準落實各項工作。要求夜市開辦方要落實主體責任，加強日常監督檢查，建立獎懲機制，督促各攤位加強食品安全和環境衛生；轄區監管人員要針對檢查過程中發現的問題，切實提高易反復點位的檢查頻次，責令經營主體立即整改，對整改不到位的進行處罰，形成震懾。
下一步，美蘭分局將對問題突出的餐飲經營單位持續開展“回頭看”行動，督促落實不到位的經營單位，在規定時間內按要求落實整改，對主體責任落實不到位的經營單位加大處置力度。
責編：韋昌惠
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