河北省滄州運河區加強校園食堂管理
防范校園食安風險
河北省滄州運河區加強校園食堂管理
李艷 本刊記者 曹春亮
4月20日下午，為切實加強學校食品安全監管工作，確保廣大師生飲食安全，河北省滄州市運河區市場監管局、區教體局聯合組織召開食品安全工作會議。運河區政府副區長劉城、區市場監管局局長韓宏江、區教體局局長陳升翼及全區120余家學校（含幼兒園）食堂負責人參加了會議。
會上，運河區政府劉城副區長分析了當前轄區校園食品安全的現狀，要求各學校牢固樹立紅線意識和底線思維，時刻繃緊食品安全這根弦；要全面壓實責任，層層傳導壓力，進一步壓實學校主體責任、監管人員監督責任等；提前謀劃，細化措施，實行定點定人監管措施，打通食品安全工作落實的“最后一公里”；要聚焦重點工作，注重精細管理，切實提高食品安全工作的針對性和實效性；要堅持問題導向，狠抓食品安全制度落實、檢查整治，切實提高校園食品安全保障水平，嚴密防控校園食品和社會餐飲安全風險，把牢校園食品安全底線。
滄州市運河區市場監管局局長韓宏江傳達了《河北省市場監督管理局關于開展2021年度春季開學學校食品安全風險隱患排查整治工作的通知》和《河北省市場監督管理局等四部門關于轉發做好2021年春季學期學校食品安全工作的通知》文件精神，并通報了2020年我區學校食品安全工作開展情況。對2021年學校食品安全工作進行全面安排部署，要求各學校切實做好從業人員培訓、原料進貨查驗、索證索票、檢驗檢測、原料儲存、加工制作、餐具消毒、食物留樣等各項工作，確保萬無一失。
接著，運河區教體局局長陳升翼對全區學校開學后的安全工作進行了認真部署，要求各學校嚴格落實各項食品安全措施，加強學校內部食品安全管理，認真做好校園疫情常態化防控及校園安全各項工作。
隨后，滄州市運河區市場監管局主管領導對與會人員進行了食品安全業務知識培訓，發放了《學校食堂食品安全自查表》要求各學校按要求逐項自查、逐項完善整改，并與參會學校負責人簽訂了《運河區校園食堂食品安全承諾書》。
相關熱詞搜索：
[責任編輯:]
Mettler-Toledo 在中國國際漁業博覽會上展示創新的產品
食品異物問題頻發？是時候了解X射線檢測了
開拓科技創新，撬動橡塑業高質量發展
梅特勒托利多針對“難以發現”的污染物推出高品質X射線檢
探索嬰幼兒輔食市場高質量發展之路，為寶寶成長保駕護航
《食品安全最佳實踐白皮書（2021-2022年）》四大主題發布
《保健食品真實世界研究通則》團標技術審查與特食跨
凝聚全球食飲智慧 SIAL西雅展國際化水平再創新高
精準把控 高質發展，第三屆微生物安全與應用會議在
《食品行業科技創新白皮書》重磅發布！
參與評論