海南舉辦弘揚傳承東坡文化品味健康儋州
海南舉辦弘揚傳承東坡文化品味健康儋州
本刊記者 韋昌惠
4月23日，海南省儋州市在古樸典雅的東坡書院舉辦“弘揚東坡文化 品味健康儋州”活動，以東坡桂酒、東坡宴、東坡詩詞為主題的鑒賞會，為與會嘉賓和廣大游客帶來了一場文化和美食的盛宴。
儋州市政府相關負責人介紹，弘揚和傳承東坡文化，是促進儋州旅游和餐飲行業發展的極其重要舉措，本次活動結合梳理研究東坡文化，把東坡的詩詞成果、酒水文化、美食文化等構成的文化集成，提升儋州城市的知名度和美譽度。在海南國際旅游島和自由貿易港建設的大背景下，獻禮建黨100周年。
東坡書院原名載酒堂，位于海南西部儋州市中和鎮，系北宋文豪蘇東坡貶居此地三年時講學會友之地。九百多年前，東坡先生跨海而來，將豐富多元的中原文化帶到了海南儋州，給儋州文化注入了新的血液，文風蔚然興旺。
東坡先生不僅是大文豪、釀酒師，還是位非常有名的美食家。東坡愛酒并且懂得釀酒，他在嶺南時期，因為嶺南瘴氣重，所以釀造了桂酒，具有很好的養生滋補作用。
在鑒賞會上，大家一起欣賞了蘇東坡的《桂酒頌》，并紛紛鼓掌。隨后，還品嘗了東坡宴，東坡肘子、東坡雞、東坡小炒、椰香羊肉、東坡齋菜煲等極具海南特色的東坡菜，大家對此稱贊不已。
蘇東坡不僅是儋州的一張靚麗名片，還是儋州的文化大使。挖掘博大精深的東坡美食文化，推動儋州飲食事業健康發展，開展對外交流，促進經濟文化的融合發展，打造儋州全域旅游，助力海南自由貿易港建設都有非常積極的意義。
據悉，此次活動由儋州市中和鎮人民政府、東坡桂坊（儋州）健康產業發展有限公司、儋州市餐飲烹飪協會和儋州市東坡文化研究會主辦，儋州市文化和旅游產業發展有限公司、儋州市東坡書院管理處、海南祥泰貿易有限公司協辦。
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