食品安全導刊揚州訊（通訊員 張文紅 本刊記者 崔愛霞）為進一步督促企業落實食品安全主體責任，4月23日，揚州江都區市場監管局召開全區食品生企業履責報告會暨質量安全承諾活動，全區62家食品生產企業負責人、質量負責人等120余人參加會議。

會上，江都區市場監管局食品生產監管科負責人通報了2020年江都區食品生產企業違法違規情況及存在的共性問題隱患，并部署了2021年食品生產企業需要完成的工作。

隨后，江都區歐麥思琪食品廠、揚州三邦生物工程有限公司、揚州瑞陽化工有限公司等3家企業負責人分別作了企業法人履責報告。報告中各企業分別結合自身實際，從人員學習培訓、管理制度落實、配合部門監管、面臨問題困難、下一步展望等方面進行闡述。滋享食品科技(江蘇)有限公司、江蘇華邁食品有限公司、揚州博川食品有限公司等肉制品、速凍食品、飲料生產企業代表簽訂并宣讀了質量安全承諾書，向社會莊嚴承諾，確保食品安全，對公眾負責，承擔社會責任。

江都區市場監管局食品安全總監于金瓊強調：要把握食品安全新形勢，食品安全問題社會輿論高度關注，抽檢力度要空前加大；要切實落實企業主體責任，企業要加強學習，掌握新規定，認真自查、排除隱患，要嚴把進貨查驗、過程控制、出廠檢驗等關口，保障食品質量安全；要狠抓管理提升質量，要完善制度提升管理水平，堅守法律底線，同時要突出產品優勢，提升企業競爭力。

會議最后對《江蘇省食品生產企業落實食品安全主體責任規定(試行)》進行宣貫。