山東省山亭區市場監管局三個到位推進冷鏈食品常態化監管工作

2021-04-28 11:26:13 來源：食品安全導刊

評論0條我來說兩句

　　山東省山亭區市場監管局三個到位

　　扎實推進冷鏈食品常態化監管工作

　　王榮李娜本刊記者陳德龍

　　為進一步做好冷鏈食品疫情防控常態化監管，山東省山亭區市場監管局堅持三個到位，扎實推進冷鏈食品常態化監管工作。

　　一是風險排查到位。對集貿市場、商場超市、餐飲店、冷鏈食品生產經營單位等主體持續加大摸排力度，加強形勢研判，實施精準管控。根據風險程度建立動態管理臺賬，同步推送區衛健部門開展核酸檢測。對核酸超期未檢人員，及時對接相關單位督促落實，切實防范疫情傳播風險。截至目前，山亭區市場監管局已開展食品生產經營單位摸排十七輪，共檢查冷鏈食品生產經營單位153家，冷鏈從業人員458人；區衛健局共檢測冷鏈食品樣品240份，環境拭子648份，冷鏈從業人員606人。

　　二是監督檢查到位。結合常規工作加大疫情防控監督檢查力度，督促食品經營單位加強自查自檢，落實冷鏈食品經營者主體責任、冷鏈食品從業人員防控措施、進口冷鏈食品預防性全面消毒要求和冷鏈食品進貨查驗和追溯管理制度。要求進口冷鏈食品經營者要做到提前24小時報備，留存“冷鏈三證”、錄入“山東冷鏈”系統、實行“三專經營”。對缺少相關合格證明文件的進口冷鏈食品，一律不得采購、上市銷售，最大限度消除冷鏈疫情風險。截至目前，山亭區市場監管局對4家存在未使用“山東冷鏈”系統等問題的進口冷鏈食品加工經營單位進行了停業整頓。

　　三是督導檢查到位。結合當前疫情防控形勢，立足監管職能，強化風險研判，不定期對各市場監管所進行隨機督導巡查。根據省市局《關于明確納入專倉監管和動態摸排范圍進口冷鏈食品種類的補充通知》的要求，督促各市場監管所將冷鏈食品摸排檢查工作落到實處，嚴把冷鏈食品疫情防控關卡，堅決阻斷冷鏈食品疫情傳播途徑。