食品安全導刊揚州訊（本刊記者 崔愛霞）為切實做好“五一”假期的食品安全監管工作，嚴防重大安全事故發生，確保人民群眾“菜籃子、米袋子”等生活必需品安全，4月29日-30日，由夏集鎮黨委委員、副鎮長郭琴帶隊，聯合市場監管分局以及村居協管員等在全鎮范圍內開展節前食品安全大檢查。

此次檢查采取村自查與政府牽頭組織多部門聯合檢查方式，以節日期間消費量大的糧油、米面、肉類、冷凍食品等為重點種類，以商超、飯店、小作坊(攤販)農貿市場為重點區域，檢查食品經營單位的索證索票、購銷臺賬、餐飲具洗消等制度落實情況，嚴查是否有銷售“三無”食品及過期食品經營行為，散裝食品標識標簽是否齊全。檢查組要求各經營單位嚴把采購關、貯存關；制作加工時要消毒清潔到位、專人管留樣，直接接觸食品人員要定期體檢持有效健康證件，且監督引導生產經營單位把好食品生產流通餐飲安全關，同時加大對經營戶和消費者的宣傳教育，做到守法經營、規范經營。對存在食品安全隱患的經營戶，執法人員當場提出整改意見，要求立即整改到位。

郭鎮長強調，食品安全涉及面廣，功夫在日常，要切實加強食品安全日常監管，做細做好各項工作，特別是夏季來臨，把食品安全風險降到最低，確保節日期間轄區食品藥品安全。

（供稿：寶應縣夏集鎮食安辦）