安徽省潁上縣“五一”節日期間食品安全無事故
安徽省潁上縣“五一”節日期間食品安全無事故
劉洋 本刊記者 孫明
“五一”節日期間，安徽省潁上縣市場監督管理局堅持以人民為中心，認真履行職責，主動擔當作為，采取多項措施，強化食品安全監管，確保“五一”節日期間食品安全無事故，讓全縣人民群眾度過了一個歡樂祥和的節日。
加強組織領導。結合校園及其周邊食品安全專項整治，制定“五一”節期間食品安全整治方案，確定檢查重點，落實工作措施，突出整治效果。
實行重點防控。以進口冷鏈食品、特色食品等為重點品種，以大型商超、大型餐飲單位、中央廚房、學校幼兒園、食用農產品批發市場、農貿市場、農家樂、旅游景區、機場、車站、碼頭和高速公路服務區等為重點場所，以網絡食品經營等為重點業態，加大風險排查力度，防止食源性疾病的發生。
加大抽檢力度。對節日暢銷產品實行計劃抽檢和快速檢測，責令經營業主下架即將過期的食品，督促其銷毀過期食品，堅決防止過期食品流入邊遠農村市場或回收再生產。
強化宣傳教育。通過張貼宣傳海報、派發宣傳小冊子、簽訂承諾書、開展培訓等多種方式，對食品經營者和消費者普及食品安全法律法規，宣傳食品安全知識，增強經營者食品安全責任意識和消費者自我保護能力。
加強應急值守。堅持24小時值班制度，對群眾投訴舉報做到有報必接、接報必查、查必有果。
強化應急處置。建立健全食品安全事故的預防和應急機制，確保應急響應及時、處置到位。
由于措施得力，該縣“五一”節日期間食品安全零事故。
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