新聞媒體走基層 市場監管收眼中 之河南省新鄉市紅旗區篇

市場監管防控嚴 世乒賽事保食安

一一新鄉市紅旗區市場監督管理局全力做好世乒賽期間餐飲安全保障工作

李金巖 本刊記者 柴占陽

5月3~7日，中國 “直通WTT大滿貫·世乒賽”在河南省新鄉市舉行。為切實做好賽事期間餐飲安全保障工作，新鄉市紅旗區市場監督管理局高度重視、精心組織，召開專題會議，制定了賽事期間餐飲服務食品安全保障工作方案及應急預案，并對提供賽事期間餐飲服務的新鄉市開元名都酒店、至臻酒店等單位進行了全面的檢查，多舉措保障運動員、賽事工作人員和觀眾的餐飲安全。

紅旗區市場監督管理局高度重視此次活動的相關職能保障工作，嚴格按照《河南省重大活動餐飲服務食品安全監督管理辦法》要求，對此次運動員入住的新鄉市開元名都酒店進行全程監督。

重點檢查食材的購進票據、加工制作過程是否規范、食品留樣，督促酒店做好餐具消毒工作。

此外，針對此次活動的餐飲安全保障工作，紅旗區市場監督管理局聘請第三方檢測公司一一河南中方質量檢測技術有限公司對此次活動運動員食用的食材進行全面快速檢測，以保障運動員的飲食安全。

為保障此次活動期間餐飲食品安全，紅旗區市場監督管理局還制訂了賽事期間食品安全、特種設備安全督導工作方案。

紅旗區市場監督管理局洪門市場監管所工作人員在4月30日至5月7日進駐運動員、裁判員所住酒店，堅持24小時有值守，保障早中晚三餐和夜宵飲食安全。

同時，賽事承辦方、酒店負責人、該局工作人員三方見證食品留樣工作，做好食品安全及特種設備安全監管工作，全力保障賽事順利進行!