青島市全面提升乳制品質量安全水平
青島市全面提升乳制品質量安全水平
劉小玉 孫賓偉 本刊記者 朱有剛
山東省青島市深入貫徹實施國家市場監管總局、山東省局《乳制品質量安全提升行動方案》，督促乳制品生產企業落實主體責任，進一步提升乳制品質量安全水平。近日，青島市市場監管局在青島西海岸新區召開了全市乳制品質量安全規范提升現場會。
青島市通過召開會議對國家總局、山東省局《乳制品質量安全提升行動方案》進行了解讀，通報全市乳制品生產企業盲樣檢測能力驗證情況，組織企業質量負責人現場參觀了位于青島西海岸新區的圣元營養食品有限公司生產加工過程，并與各乳制品生產企業簽訂了《乳制品質量安全承諾書》。圣元營養食品有限公司在會上作了典型交流發言。
青島市要求乳制品生產企業要認真學習貫徹《乳制品質量安全提升行動方案》各項要求，進一步完善質量安全管理體系，全面實現原輔料、關鍵環節和產品檢驗管控率100%，落實食品安全自查和風險報告，全力提升乳制品質量安全水平。要求各區市市場監管部門要提高思想認識，不斷加強對乳制品生產企業的監督檢查，加強乳制品抽檢監測，嚴厲打擊使用不合格原輔料、非法添加非食用物質、濫用食品添加劑、虛假夸大宣傳等違法行為。
據了解，下一步，青島市將嚴格落實現場會各項要求，切實加大對乳制品生產企業的監督檢查力度，督促企業有效落實主體責任，不斷推動全市乳制品高質量提升。
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