食品安全導刊南通訊（通訊員 張竹忠 陸舜熙）為保證“五一”節日期間食品安全，南通市海門區市監局余東分局集中力量，對食品生產企業、超市、餐館、飯店、進口冷鏈食品和餐飲外賣主體等食品經營戶、農貿市場等場所進行了突擊性檢查。

查食品生產企業

通過對生產企業所進原輔材料、食品添加劑、完善性、驗收規范性、出入庫登記準確性、生產環境衛生性和成品包裝標識標簽的合法性、防蟲、防鼠、潔凈正常性、出登記及時性。除1家存在環境衛生不潔督促即時整改外，未發現存在食品安全隱患和問題。

查食品小作坊

通過對小作坊操作規范性、健康衛生合格性、環境整潔性、包裝及標識達標性，檢查2家米白酒作坊、2個豆制品作坊，其中一家豆制品無證無照，督促迅即辦證辦照，未取得證照前不得從事加工制作。另一家米白酒作坊未嚴格執行衛生要求，更衣間未有效運用，責令改正。

查農貿市場上市食品

針對農貿市場上市的豬肉、雞鴨肉、重點檢查了檢疫檢驗手續、索證索票情況，在兩大農貿市場，共查肉類經營部22戶、4個門店，未發現白條肉、病死豬肉情況，同時加強對食品安全快檢室工作責任制落實情況檢查，先后3次查獲上市白蘿卜及香蕉農村殘留超標，集中進行了銷毀、銷毀白蘿卜40公斤、香蕉20公斤。

結合文明城市創建查飯館

對轄區規模性飯館進行了證照齊全性、健康證合格性，食材和調味品進購了檢查，通過4家飯館和2家有餐飲外賣戶檢查總體狀況良好。

抓好長江水生物禁銷、禁食活動

通過農貿市場檢查、飯館突擊檢查未發現有經營長江水生物和野生動物現象。

抓好防疫防控工作

一方面加強對超市、飯店、農貿市場佩戴口罩檢查督促;第二方面抓好超市、農貿市場公共衛生間洗手液、消毒水、正常使用落實情況檢查;第三方面做好文明城市創建涉及禁煙、公筷使用和光盤宣傳。

查超市食品

對超市、食品經營店進行了經營資格合法性、經營環境有序性、經營食品安全、自律管理制度執行有效性檢查，在對6家超市、5戶食品經營店檢查中未發現違反食安法行為。

查冷鏈食品

在開展排查無進口冷鏈食品經營戶的同時，督促4戶冷鏈食品經營從業人員每周按時進行核酸檢測，確保儲存的食品安全可靠。

截至目前，共出動執法人員19人次，檢查食品生產單位2家、加工小作坊4家、農貿市場2個、豬肉雞鴨肉經營戶26戶、食品安全快檢室2個，查獲白蘿卜農藥殘留超標2次、銷毀問題白蘿卜40公斤，查獲農藥殘留超標香蕉1次、銷毀問題香蕉20公斤;檢查飯店4家、2家外賣餐飲戶，檢查超市和食品店11戶;檢查冷鏈食品經營戶4戶，發現問題4個及時督促整改3個，1個涉及無證無照從事豆制品作坊經營的督促辦照辦證。