夏縣市場監管局 專項整治校外輔導機構食品安全
夏縣市場監管局 專項整治校外輔導機構食品安全
記者 崔文生
5月7日，夏縣市場監管理局對全縣的校外輔導機構開展了食品安全專項整治行動。為進一步規范校外輔導機構食品安全管理秩序，保障學生飲食安全。
此次專項檢查以夏縣全縣各中小學校周邊為重點區域，一是查看主體資質情況，要求辦理有效的《營業執照》和《食品小經營店備案證》并亮證經營；二是檢查從業人員健康證明，要求所有從業人員必須持有有效健康證明方可上崗；三是檢查食品原料進貨查驗、索證索票制度的落實情況，要求經營者索取進貨票據、供貨商相關資質、產品檢驗報告，并做好進貨臺賬記錄；四是檢查食品加工制作、操作環境、餐飲具消毒保潔、食品留樣等情況，要求經營者執行《餐飲服務食品安全操作規范》，嚴禁制作生食、冷食類食品。
截至目前，夏縣市場監管局共出動執法人員118人次，檢查各類校外輔導機構34家，檢查中，對條件較差、發現過期食品或調料、違法加工涼菜、沒有食品留樣等食品安全制度落實不到位的校外輔導機構責令限期整改，現場檢查發現并督促整改問題16處，立案查處20起，罰款2.5萬元。
下一步，夏縣市場監管局將加強對相關從業人員食品安全知識的培訓，全力護航學生校外輔導機構的飲食安全。
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