食品安全導刊揚州訊（通訊員 李悅 本刊記者 崔愛霞）“五一”小長假期間，揚州廣陵區市場監管人堅守崗位，保障節日安全、維護市場秩序，用行動詮釋了“勞動最光榮、奮斗最幸福”!

假日期間，廣陵區市場監管局共出動監管人員435人次，檢查餐飲服務單位758戶次，食品生產經營單位512戶次，檢查商場、超市、集貿市場 125 個次，共查處價格、餐飲、特種設備等方面違法行為16起，均依法進行了查處并責令立即整改。24小時專人值守，暢通12315投訴舉報熱線，及時受理消費者投訴舉報25起，均第一時間趕赴現場調處，為群眾挽回經濟損失1.8萬元，切實維護了消費者合法權益。

風再大，吹不散市場監管人的責任心;驕陽再熱烈，比不過市場監管人工作的熱情。5月，廣陵區市場監管局將進一步緊盯食品安全問題開展執法檢查，開展重點品種食品質量安全提升行動。

對乳制品、肉制品等高風險食品，加大質量安全檢查頻次和抽檢力度，通過培訓、約談進一步壓實企業主體責任，嚴厲打擊違法違規行為，推動乳制品、肉制品產業高質量發展。

加強進口冷鏈食品監督檢查。進一步完善并督促市場主體規范使用“江蘇冷鏈”系統平臺，嚴格實行進口冷鏈食品“三全”(核酸全面檢測、外包裝全面消殺、來源全程追溯)、“三專”(專用通道進貨、專區存放、專區售賣)及“四個不得”(無檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明、消毒證明、“江蘇冷鏈”溯源信息)管理要求，及時開展涉疫食品排查管控，嚴格入倉把關，對進入、生產、加工、經營、使用等各環節實施閉環監管。

狠抓養老機構食堂監管。引入第三方機構對8家養老機構食堂、5家社區養老助餐點開展食品安全風險排查及狀況評估,將檢查結果通報其主管部門，督促養老機構對存在問題及時整改到位。