山東省萊陽市科學制定抽檢計劃，嚴守安全食字路口
山東省萊陽市科學制定抽檢計劃，嚴守安全食字路口
王文龍 本刊記者 朱有剛
為進一步提高食品監督抽檢的靶向性，及時查找食品安全問題，壓實食品經營企業的主體責任，保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。山東省萊陽市市場監管局立足監管實際，對全市食品安全中高風險隱患食品、小作坊、小餐飲、食用農產品等問題進行梳理、匯總，制定年度食品抽檢計劃，有效提升了年度食品抽檢監測效率。
此次年度食品抽檢計劃以食品生產、小作坊、食品流通、餐飲服務、食品農產品、快速檢測為重點，通過日常監督抽檢、專項監督抽檢、快速檢測三種方式，安排食品安全監督抽檢4200批次，快速檢測11800批次，實現食品種類、城鄉區域分布、產銷環節、獲證企業、標準項目的全覆蓋。計劃要求在食品抽檢過程中食品抽檢承檢機構要嚴格遵守食品抽檢相關操作規程、工作紀律，不得存在弄虛作假，擅自發布或提前透漏通知抽檢信息，不得接受抽檢對象饋贈等行為，抽檢結果必須在收到樣品后20個工作日內出具檢驗報告并錄入國家總、省局抽檢系統。對不合格產品實施環節分類處置，在5個工作日內啟動，3個月內完成核查處置工作，做到不合格產品控制、原因排查、行政處罰和整改落實“四個到位”，上溯源頭、下追流向，落實核查實施編號和銷號制度。食品抽驗將嚴格按照“四個到位”要求，加大對不合格食品的核查處置力度，監督企業落實停業整頓、產品召回等制度，對存在違法行為的，依法嚴厲查處，涉嫌犯罪的，堅決移送公安機關。對樣品中含有較高風險物質的，在24小時內啟動核查處置程序。
截至目前，萊陽市已監督抽檢食品160余批次，全部送往第三方檢測機構進行檢測，檢測結果將統一向社會公示。
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