食品安全導刊南通訊（通訊員 劉永建 李鵬飛）為進一步加強全區食品小作坊監管，提升小作坊食品質量安全水平，推動小作坊發展創優，有效防范小作坊食品安全風險，近期，南通通州區市場監管局依據《江蘇省食品小作坊整治提優工程實施方案(2020-2022年)》、《通州區食品小作坊整治提優工程實施方案(2020-2022年)》開展小作坊專項整治提優行動。

對賬銷號，提升作坊食品安全水平。結合日常監督檢查結果，列出食品安全管理水平差、衛生防護條件差、食品安全風險高、硬件條件不符合要求的食品小作坊名單，要求其在規定時間內進行整改提升，對于無法提升的小作坊予以取締。

標桿培育，樹立食品作坊示范標桿。結合江蘇省名特優小作坊申報工作，邀請南通市局生產處專家對各項條件較好的小作坊進行一對一指導提升，制定一坊一企提升方案，助力小作坊提升。

示范引領，學習示范營造良好氛圍。組織同類型單位參觀學習南通市示范小作坊的硬件條件及日常管理，引導其進行提升改造，規范日常管理。