濟寧市市場監管局黨組書記、局長侯典峰帶隊開展食品安全檢查
山東省濟寧市市場監管局
黨組書記、局長侯典峰帶隊開展食品安全檢查
本刊記者 陳德龍
為加強食品安全監管，切實保障人民群眾飲食安全。近日，山東省濟寧市市場監管局黨組書記、局長候典峰帶隊到解放路農貿市場、萬達貴和超市開展節日市場食品安全檢查。
在解放路農貿市場，檢查組聽取了市場主辦單位加強食品安全工作的介紹，現場檢查了市場內食品經營戶亮證經營、三防措施、場所衛生、健康管理等情況，抽查了部分農產品經營戶落實農產品市場準入制度、索證索票制度、禽畜肉檢驗檢疫規定情況。檢查組強調，農貿市場是人民群眾食品來源的主要渠道，是落實“菜籃子”民生工程的重要環節。市場主辦單位要切實履行主體責任，加強對入場經營戶的管理和食品安全知識培訓，嚴格落實各項制度規定。屬地市場監管部門要進一步提升市場規范化建設水平，加大日常監管力度，強化監督抽檢和執法辦案，切實把好農產品入戶上桌關口。
在萬達貴和超市，檢查組重點查看了食品安全管理機制建設、進貨查驗記錄、索證索票以及散裝食品、禽畜肉產品、冷鏈食品管理情況。檢查組要求，節日期間各類食品銷量較大，要增強食品安全意識，加強安全控制體系建設，強化過程控制和日常管理，嚴格落實進貨查驗和索證索票措施，確保銷售的食品來源可查、去向可追，全力推進食品上市100%合格。要全面做好冷鏈食品常態化疫情防控，規范“山東冷鏈”系統使用，嚴查經營、貯存、運輸無“冷鏈三證”進口冷鏈食品，重處“八不”行為；要深入排查食品安全風險隱患，健全問題食品召回制度，強化應急管理建設，堅決守住不發生重大食品安全問題的底線。
市局相關科室、任城區市場監管局主要負責同志陪同活動。
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