山亭區市場監管局筑牢校園食品安全防護網
山東省山亭區市場監管局筑牢校園食品安全防護網
王榮 李娜 本刊記者 陳德龍
校園食品安全關系著廣大師生的生命安全，是食品安全監管工作的關鍵節點所在。為保障廣大師生飲食安全，山亭區市場監管局堅持日常監管、培訓提升、宣傳教育等多項舉措，積極構建校園及校園周邊周邊食品安全監管長效機制，有效保障校園食品安全。
一是強化日常監管。該局以日常檢查為基礎，加大檢查力度，定期或不定期地對學校食堂以及學校周邊的食品經營單位開展隱患排查，建立健全監管工作臺賬，落實分級分類監管制度。嚴格證照(食品經營許可證、營業執照)管理，對未取得食品經營許可資格的單位，堅決予以清理和取締，重點整治“三無食品”、“五毛食品”和假冒偽劣食品，對向學生銷售問題食品的，依法從重處罰，促進商家合法規范經營。今年以來，共檢查學校食堂156家次，周邊食品經營者45家次，發現問題隱患22條，全部落實整改。
二是做好培訓提升。結合日常監管，該局以開展責任約談和食品安全培訓等形式加強對食品經營單位的培訓，不斷提升食品經營者的食品安全意識、誠信經營意識和自律意識，從源頭上消除食品安全隱患。同時，印制校園周邊食品安全公示欄500份、校園食品安全警示語1000份，張貼在校園周邊食品經營單位的醒目位置，引導食品經營者銷售健康、營養、安全的“綠色食品”，不賣或者少賣高鹽、高糖、高脂食品及碳酸飲料等含糖飲料，提示學生認知過量食用高鹽、高糖、高脂食品有害健康等警示語，倡導合理消費。
三是加強宣傳教育。該局加大校園食品安全的宣傳力度，利用檢查契機深入開展食品安全宣傳進校園進課堂活動，通過向廣大師生展示假冒偽劣食品、講解食品安全知識進一步加強對學生們食品安全知識的宣傳教育，引導學生不到學校周邊無證飲食攤點購物消費、遠離“三無”、“五毛”及“三高”食品，形成科學、安全、合理的飲食習慣，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。截至目前，共舉辦宣傳活動4期，發放宣傳資料800余份。
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